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Kwong Wah

2019-09-15 10:28:17 来源：工人日报

　　

大排长龙的香辣烤鸡腿饭，色香味俱全，你饿了吗？

为期一个月的斋戒月市集，是马来民族各种传统美食及糕点聚集地，每年这个时候，各族都不会错失到市集享美食的机会。

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铺在香蕉叶上烧烤的血蚶，上面淋上特制辣椒酱及秋葵，喜辣的的朋友别错过哦！

椰浆饭、仁当鸡饭、蓝花饭、香辣烤鸡(Ayam Percik)、青叶饭(Nasi Kerabu)、Nasi Dagang、熏制鱼肉（Satar）、Roti Jala、娘惹糕、虾煎、迷你香蕉煎饼（cucu banana）、薄饼、馅饼（Murtabak）还是烤糯米饭卷（Pulut Panggang）、沙爹等，无一不是香气四溢勾人味蕾。

馅饼（Murtabak），备有鸡肉或牛肉两种选择，加上其他配料如洋葱及鸡蛋等翻炒，然后放入平铺着的印度煎饼折叠成四方形，配上姜丝或以sirap腌制、微甜的洋葱一起吃，赞！

如今距离开斋佳节来临仅剩数天，以上好料你品尝过了吗？

约翰面包(Roti John)以蛋液混合鸡肉碎、牛肉碎或沙丁鱼，平铺在平铁板上煎，再把长面包铺盖在上面加热，随后起锅折叠再淋上美乃滋，热乎乎的时候吃很是滋味。

位于积古园丁卡积古1巷的市集，虽然摊位不多，但麻雀虽小五脏俱全，是不少华裔民众下班后直接前来买晚餐的首选地点，想要更多选择，可以到柏达镇清真寺走走，那里摆卖的摊位逾80个，据说是区内最大型的市集，你想到的马来美食都应有尽有。

觉得美食偏辣怕吃多会上火？来一包色彩缤纷的清凉饮料降火，再吃！

(责任编辑：糜署猁)
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