cabet990亚洲城手机版 >生活 >那些意识到爆发的人正在避免使用Chipotle >

那些意识到爆发的人正在避免使用Chipotle

2019-07-26 03:30:04 来源:工人日报

  

那些意识到爆发的人正在避免使用Chipotle

502276064
墨西哥哥伦比亚特区,2015年12月22日,Chipotle墨西哥烧烤餐厅出现.Chipotle的股票大跌,因疾病控制和预防中心(CDC)正在调查可能与之前的大肠杆菌无关的大肠杆菌爆发11月导致9个州的53起案件。 照片:Saul Loeb / AFP / Getty Images

路透社/益普索新的调查结果显示,近四分之一的美国人听说Chipotle Mexican Grill最近爆发大肠杆菌,他们在餐馆吃的频率较低,社交媒体对该连锁店的情绪低迷。

消费者和投资者正在试图了解Chipotle是否已经解决了食品问题并且是一个安全的用餐地点,并且自周一联邦调查人员表示他们正在研究11月底新的Chipotle爆发事件以来,人们的担忧已经加深。

该公司表示正在推出一项新的食品安全计划,该计划将“尽可能消除或降低风险至接近零的水平”,尽管行业专家称Chipotle需要提供更多详细信息,以表明其新计划将有效。

“在这种情况下,当有人真正想要重新获得信任并将品牌重新围绕食品安全时,更重要的是它们是开放透明的,”北卡罗来纳州立大学食品安全推广专家Benjamin Chapman说。

由于其新鲜原料和来自无抗生素农场动物的肉类而闻名的餐厅公司的股价触及19个月低点494美元附近,因为摩根大通将股票评级从“超配”降至中性。

该银行表示,在Chipotle的食品问题得到控制之前推荐股票是不合适的,特别是在美国疾病控制和预防中心表示已开启一项与大肠杆菌菌株相关的新调查之后,该菌株似乎与早先的爆发。

在10月开始的大肠杆菌疫情中,9个州约有50人患病。 新的一个在11月底影响了来自三个州的五个人。 如果确认最新病例是分开的,它们将代表自7月以来第六次与Chipotle有关的疾病爆发。 尚未确定负责大肠杆菌病例的成分。

路透社/益普索发现,在那些听说过疫情的人中,23%的人因为有关人们生病的消息而不太经常吃Chipotle。 根据12月17日至21日对829名成年人的调查显示,另有62%的人没有改变他们的习惯,3%的人更容易在Chipotle吃饭,他们的可信区间为正负4个百分点。

民意调查还显示,Chipotle引发了更广泛的担忧,15%的美国人在得知Chipotle的食物生病后,在其他快餐店吃得少。

用餐者已将他们的担忧转移到推特和其他社交媒体上。 汤森路透社交媒体情绪分析师指数显示,周二来自社交媒体Twitter的负面推文比针对Chipotle的正面推文多近30%。 10月初,市场情绪高达80%。

相比之下,由被起诉执行官Martin Shkreli控制的加利福尼亚州生物技术公司KaloBios Pharmaceuticals的社交媒体情绪评分在周二接近负20,并且被指控价格欺诈的Valeant Pharmaceuticals international获得了10分的正面评分。周二,在11月初跌至负25点之后。

Chipotle的联合首席执行官在最近的采访中试图解释该公司的计划,该公司已表示将致力于“成为业内最安全的餐厅公司”,并聘请了两家咨询公司。

该公司表示,在将产品运往餐馆并改善员工培训以及其他变化之前,它将增加对产品的测试。

该公司周二没有直接回应路透社要求提供更多细节,称其最高优先事项是实施食品安全计划,许多组件已到位,其余部分将尽快实施。

罗格斯大学(Rutgers University)食品科学推广专家唐纳德·沙夫纳(Donald Schaffner)上周表示,任何一家餐馆都无法衡量它是否是最安全的食品供应地,而且Chipotle需要对其计划更加开放。

“如果你不打算告诉我们你到底在做什么,请不要告诉我们这是多么伟大,”国际食品保护协会前主席沙夫纳说。

(由Peter Henderson和Tomasz Janowski撰写的Kylie Gumpert和Angela Moon编辑的补充报道)


载入中...

(责任编辑:陈愠)
  • 热图推荐
  • 今日热点