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调味古巴

2019-08-10 12:24:14 来源:工人日报

  

古巴美食日

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2011年,来自204个国家的23,000份,来自Camagüey的着名厨师FrankRodríguezPino赢得了世界最佳食谱奖,每年由世界美食家烹饪书和葡萄酒作家颁发,因此,他成为第一位获得此类奖项的古巴人,获得了来自编辑组织的Cocinaútil

五年后,来自出版公司Ácana的Sabor y saber使他在209个国家的29,000份中脱颖而出,成为美国最佳书籍中的桂冠。

从那以后,有几位参加过这个奖项的国家作家名单,在全世界都被称为奥斯卡的两大类烹饪出版物:世界上最好的 - 美食 - ,以及最好的国家-Winners-。

这是创始人SilviaMayraGómezFariñas和SaboryTradición小组的记者Ciro Bianchi Ross向JR解释的,这个空间在每个月的最后一个星期五承认那些学习和工作有利于文化发展的人的工作。今年10月18日古巴美食日的古巴烹饪和宣传活动,以及迄今为止授予的每一位作者和作品。

他说,在古巴文化周的背景下,古巴作家和艺术家联盟(Uneac)的作家协会在古巴文化周的背景下,这是我国第一次正式承认这些作品。

而在古巴烹饪界得到认可的同时,尽管国外取得了重要成就,但其最具代表性的文本的作者往往不被注意。 因此,向最近去世的何塞·拉马作出了当之无愧的敬意,并与Vilda Figueroa的作者 - 他的生活和工作伙伴 - 致力于古巴食物保护的重要文本。

在白天,还有着名的作品,如Donaire de los Vinos ,由古巴第一位女性侍酒师MarthaSeñánHernández; 电视节目在Yeikel的厨房里 ,由Yeikel Santos; 和烹饪网站CubaPaladar等。

全国厨房的一天

年古巴的一位代表在联邦德国举行的烹饪奥运会上获得了决定性努力金奖。

引用EcuRed,然后,第一个安的列斯群岛参加这类活动,由古巴共和国烹饪协会的老师和创始人领导的代表团竞争富裕,并为厨房提供了巨大的胜利。民族文化

从那时起,古巴共和国烹饪协会联合会同意将10月18日定为古巴烹饪日,并将10月15日至20日定为除了促进救援之日的那一天。传统食谱庆祝 ( )和 ( )。

Camagüey厨师FrankRodríguezPino与在场的人分享了他的两个美食奖。

来自全国各地的知名作家在白天进行了装饰。

来自全国各地的知名作家在白天进行了装饰。

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(责任编辑:老葆拿)
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